葱炒蛋的热量和减肥功效

葱适量、蛋适量、盐适量

1、下油，然后放入葱爆香（先放葱就不会出现蛋已经老了，葱还没熟的状况），爆香之后加入蛋液翻炒（翻炒频率也不要太快），最后放盐翻炒均匀（放盐时，可以边放边试味，这样就可以确保炒出来的蛋味道不会太咸或太淡）
2、这是成品

食材功效信息

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛上脑、前腿牛肉、牛肉丝搭配；与红枣、金丝小枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

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