| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于盖屋顶209分钟消耗的热量360 | |||||
1、适量排骨用冷水泡10到20分钟左右，洗干净放那给水晾干
2.放入适量油烧热，开中火，倒入排骨，翻炒，直到排骨成半熟黄色，倒入料酒翻炒，加入切好的蒜姜翻炒，再倒入酱油翻炒一会，加入盐，鸡精，白糖翻炒再加适量的水中火煮，放入干辣椒一个，八角一朵，掰成一片一片的。直到汤汁剩少许，盛起，切葱撒点
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效；可与山楂、红薯、丝瓜搭配；与田螺、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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