| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 罗密亚曲奇饼热量/卡路里2215千卡 | |||

1、准备食材,黄油室温软化,鸡蛋一个打碎备用。

2、黄油软化后,用打蛋器搅打至微微发白。

3、然后加入细砂糖和糖粉。

4、继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

5、分3次加入全蛋液。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

6、然后筛入低筋面粉。

7、用橡皮刮刀把面粉搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌。

8、准备一个罗密亚裱花嘴以及裱花袋。

9、装入曲奇面糊,裱花袋剪出开口,挤出半个裱花头。

10、裱花嘴头紧贴烤盘,挤出图案。

11、贝奥45R烤箱预热 :上火170度,下火160度, 中层 ,烤12分钟左右,表面微金黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、除口臭等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效;
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