| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 300千卡 | 125千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 16千卡 | 54千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 完美意式肉酱面热量/卡路里1250千卡 | |||

1、将洋葱与蒜片中火用油爆香

2、放入百里香和罗勒出香

3、到入红酒

4、红酒烧的差不多见底后,放入牛肉翻炒,炒至基本无汤

5、放入蕃茄酱和蕃茄膏,混合好。加入盐和胡椒调味

6、最后,煮一锅水,放入意大利面,煮至8分软捞起。淋上肉酱即可。
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有消水肿、益气血、补脾胃等功效;可与大白菜、南瓜、黄豆芽搭配;与红螺、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗炎、缓解压力、防癌症等功效;可与花生、花生米、花生碎搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、消食理气等功效;可与排骨、龙须菜、五花肉搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、提神、促消化等功效;可与鸡蛋、大蒜、苦瓜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
百里香的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛钩、喉炎、支气管炎等功效;
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