| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 辛拉面 | 克 | 1869千卡 | 420千卡 | ||
| 总量 | 1358克 | 年糕火锅热量/卡路里2643千卡 | |||

1、辣白菜辣酱铺底

2、中间面饼两侧豆腐金针菇肥牛年糕

3、熬制 加辣酱

4、放入马苏里拉奶酪

5、完工
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有除烦解渴、通利肠胃、防衰老等功效;可与排骨、红枣、豆腐皮搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、壮气提神、舒筋活血等功效;
辛拉面的热量420千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、猪肚、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、补中益气等功效;可与虾米、绿茶、芸豆 搭配;与苦瓜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
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