| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 橘皮密制五花肉热量/卡路里2007千卡 | |||
 热量2007千卡,相当于开飞机1004分钟消耗的热量120 | |||||
1、冷水下锅煮沸捞起五花肉。用冷水过滤一下。
2、在煮肉时，可以先将橘子皮姜切好。
3、将比较肥的五花肉先下锅煎掉一些油，然后再将其他的五花肉一起下锅。放入盐以及酱油翻炒。在加入橘子皮姜。翻炒到一定的程度起锅
4、加一点加点水倒入白糖吵到一定的稠度。
5、倒入五花肉。加水覆盖肉小火煮至无水就可以起锅了
6、完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴等功效；可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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