| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 海蛎抱蛋热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于裸潜40分钟消耗的热量420 | |||||
1、海蛎洗净倒入淀粉盐巴味精调味。油锅烧热放入裹好浆的海蛎煎熟。
2、鸡蛋打匀，放味精盐巴调味，油锅烧热倒入蛋液，晃动锅底，防止粘锅，迅速均匀放入煎好的海蛎撒上葱花。
3、待蛋稍微凝固，就可以翻过来再煎一下就可以起锅了。
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有滋容养颜、重镇安神、清肺补心等功效；可与牛奶、冬瓜、鸡蛋搭配；与啤酒、柿子、辛夷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效；可与玉米、百合、干辣椒搭配；与鹅蛋、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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