| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于草地保龄球601分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉带皮切块。
2、过水。
3、准备调料。
4、锅内加入2勺糖炒出糖色，放入?姜蒜，淋入醋，加老抽，大火炒肉，倒入开水炖制1小时。
5、最后加盐。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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