| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 新手入门零失败-红烧肉末豆腐热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于上下蹲333分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉剁成末，加生粉拌匀。放一边！
2、准备其他的各种食材，全家福！我这里还加了点豆腐干，青椒末！（可以直接无视！）
3、热锅冷油下葱姜末炒香，入肉末炒散，加入开水！
4、用刀直接把豆腐在盒内划成整齐的块状，然后用刀将豆腐盒底部四角削掉，豆腐就能轻松脱盒。
5、无需翻动豆腐，只需加入生抽，老抽，胡椒粉。中火10分钟。翻滚吧，豆腐！
6、最后用淀粉勾芡，大火收汁，待粘稠装盘！
7、撒点葱花点缀！开吃吧！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、下气消痰、清肺健肤等功效；可与多宝鱼、海虾、鳝鱼搭配；与小葱、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补钙等功效；可与柿子、丝瓜、鸡腿菇搭配；与杏、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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