| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 麻辣午餐肉热量/卡路里640千卡 | |||

1、备料

2、午餐肉切片

3、爆香洋葱大蒜

4、下土豆、莴苣、藕 比较满熟的

5、等土豆半熟加入丝瓜、香菇、青椒 和前面忘记放的花椒一把

6、最后下午餐肉

7、下麻辣料和豆瓣酱

8、下生抽

9、出锅前加糖

10、出锅
莴苣的热量27千卡(每100克);具有开通疏利、利尿通乳、催眠等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与茡荠、牛肉、武昌鱼搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和中养胃、美容护肤等功效;可与牛腩、牛里脊、醋搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、预防贫血、散瘀等功效;可与猪肉、虾米、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、解暑除烦、活血等功效;可与菊花、鸡肉、鸭肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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