| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 桃胶银耳羹热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡,相当于八段锦27分钟消耗的热量270 | |||||
1、取桃胶适量，用清水浸泡12小时左右。
2、中途换水，桃胶会逐渐泡发，膨胀。
3、待完全泡发且无硬芯时即可。
4、准备好食材，银耳泡发洗净撕小朵。
5、锅中加入水，将准备好的银耳倒入锅中，大火烧开，转中小火煮30分钟。
6、然后放入桃胶。
7、大火烧开，盖上锅盖转小火煮1小时左右。
8、出锅前十来分钟放入冰糖煮至溶化。
9、待汤汁粘稠顺滑，银耳软烂时即可关火。
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、清热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、美容、强精等功效；可与猪肉、樱桃、冰糖搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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