| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 啤酒仔姜鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于打牌1295分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸭子洗净切块，仔姜切片，紫皮大蒜一头，青椒干红辣椒适量（根据自己的适辣情况准备）
2、先将鸭子干炒出水分后盛出
3、热锅凉油，蒜头及少许干辣椒香锅
4、放入鸭子大火翻炒十余秒
5、加入啤酒（以没过食材为准）
6、放入仔姜及剩余的干辣椒
7、加盖大火烧开后转小火焖煮十五分钟左右
8、开盖，转大火收汁。
9、放青椒增色
10、加老抽（用黑啤可免此步骤），盐适量，白糖少许。
11、稍微拌匀翻炒几下出锅。（嘿嘿，打完收工）
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、止咳化痰、虚弱浮肿等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
