香菇小白菜的热量和减肥功效

小白菜 500克、香菇 10只、大葱适量、大蒜适量

1、小白菜洗净，切梗（我是为了更方便洗菜才切的，也可以不切）
2、香菇用盐水泡，洗干净，撰干水分。
3、锅里不放油，干锅把香菇的水分逼炒干，并炒出香味。盛出。锅里加油，爆香葱蒜，再入香菇炒香炒润，调旺火，下小白菜，不着急翻炒，等小白菜自己瘪下去了再翻面，翻炒2分钟，加盐，再炒1分钟，出锅。

食材功效信息

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、增强免疫力等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与莴笋、马蹄、豆腐搭配；与西红柿、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

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