| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 干煸四季豆热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于跑步机15分钟消耗的热量240 | |||||
1、四季豆去筋膜，用淡盐水浸泡洗净
2、干辣椒洗净切小段，蒜剁末
3、肉末用酱油腌制5分钟
4、锅内入油，比平时炒菜量多一倍，将四季豆煸过，盛出
5、留少许油姜肉末炒至变色
6、加入蒜蓉和干辣椒继续翻炒出香味
7、加入煸过的四季豆翻炒均匀
8、最后加入酱油、料酒、糖、盐翻炒入味即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、调和脏腑、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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