| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 酸甜萝卜条热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜洗净去皮切成小块。装到大一点的碗里,洒点盐拌匀腌一小时左右。然后倒掉腌出来的萝卜汁,洗净。

2、接着加入白砂糖、干辣椒,再倒入白醋,搅拌一下,泡24小时即可。(酸甜度依个人口感调节)

3、如果想吃到粉色的白萝卜,可以按第2个步骤做好后,再倒入适量的紫甘蓝汁(紫甘蓝放入搅拌机里加入适量的纯净水搅拌成汁,过滤即可)。紫甘蓝汁遇到白醋变成了漂亮的枚红色,好看吧。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、促消化等功效;可与猪肉、豆腐、千张搭配;与虫草、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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