蒜香帝王蟹的热量和减肥功效

帝王蟹 1只、大蒜 2个、盐适量、黑胡椒少许、柠檬 1个

1、帝王蟹宰杀洗净，用柠檬汁腌制20分钟。
2、大火蒸蟹5分钟后取出，热锅放入油烧至6成热，放入蒜粒炸制蒜粒金黄酥脆后滤干备用，炸过大蒜的油加热至8成热后把帝王蟹放入爆炒片刻，加入盐、柠檬皮和炸好的大蒜翻炒数下，最后撒些现磨黑胡椒粉装盘即可！

食材功效信息

帝王蟹的热量95千卡（每100克）；具有续绝伤、养筋活血、补骨添髓等功效；可与芦笋、荷叶、鸽肉搭配；与花生、香梨、桑葚相克，同食可能会引起不适；

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