| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 鱼子酱焗茄条热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于有氧操74分钟消耗的热量280 | |||||
1、茄子切条，土豆切条用水浸泡
2、茄子用水焯一下，焯到茄条软了就可以了
3、热锅上油，八分热下葱花十三香煸香，入味级鲜，红烧酱油，酱爆锅，放入土豆条翻炒，再下茄条翻炒
4、把浸泡土豆的水倒入锅中，天然土豆淀粉哦，最后下鱼子酱
5、盖上锅焖五分钟就好了，出锅
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、抗衰老、养颜护肤等功效；可与五花肉、苦瓜、牛肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、益气等功效；可与醋、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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