| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 麻辣兔叮热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于吹号角210分钟消耗的热量120 | |||||
1、将兔肉洗净后切成兔叮，（建议切为手指大小相同最好）用开水淋一下切好的兔叮；老姜、蒜切碎（建议蒜多一些）；
2、锅烧热之后倒入食用油，油开始冒青烟时将兔叮倒入锅里，一直翻炒至水份干了、兔肉变成金黄色
3、加入辣椒面、花椒面、花椒，八角，翻炒3分钟左右加入盐、味精再翻炒2分钟左右
4、最后加入芝麻翻炒一下就完成了（建议起锅后兔叮表面再洒点芝麻，那样看上去更有食味）
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有凉血解毒、凉血、延年益寿等功效；与生姜、甲鱼、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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