| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 菜瓜 | 克 | 60千卡 | 18千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 宫爆翅根热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于乐队演奏313分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好食材
2、土豆去皮切块，菜瓜洗净切块，葱蒜辣椒切好
3、油锅烧热，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒
4、放切好土豆
5、放适量的盐，水，翻炒
6、加适量的白糖和红烧酱油，翻炒盖上煮12分钟（中间翻下翅根好上色）
7、放切好的菜瓜，大火翻炒收汁
8、放酒鬼花生和葱绿翻炒即可出锅
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菜瓜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、涤胃、益气等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、养颜等功效；可与豆角、黄瓜、肥牛搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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