翡翠烧麦的热量和减肥功效

1、青菜一部分切菜末，一部分榨汁备用。香菇切末，火腿切末。

2、香菇加青菜末，用鸡油、鸡精、盐、香油、盐、少许糖搅拌均匀。馅料就拌好了。

3、面粉加少许盐，用青菜汁调开揉制成光滑面团。

4、分成大小一样的面剂子。

5、先擀成圆片，然后多垫些扑粉，用擀面杖擀成荷叶型。

6、包上之前拌好的馅料。

7、将面皮收起，一手在烧麦1/4微微收拢，一手平托底部旋转定型，并让馅料微露，整理。

8、盘上刷薄油，在烧麦上点上火腿丝，盖盖大火蒸10分钟左右即可。