| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 润燥银耳雪梨汤热量/卡路里1067千卡 | |||

1、银耳浸泡半小时以上

2、洗净后用剪刀切细细的

3、雪梨去皮切小块

4、干百合浸泡一小会儿

5、枸杞洗干净

6、全部材料放入炖盅,加入冰糖,隔水炖2小时

7、炖好的银耳很软嫩,入口非常舒服,冷藏后更美味
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、润肺、补脑等功效;可与百合、墨鱼、山药搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清心、止咳等功效;可与百合、猪肺、姜汁搭配;与哈密瓜、鹅肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有利湿消积、止咳、养颜等功效;可与糯米、莲子、芹菜搭配;与羊肉、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋肾、益精明目、明目等功效;可与青蟹、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、祛脂降压、润肺等功效;可与莼菜、白果、鸭梨搭配;
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