| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 千层饼热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡,相当于槌球479分钟消耗的热量150 | |||||
1、用温开水烫面后加入鸡蛋
2、把面揉的看着好到不粘手后放用保鲜膜盖着一会，不能有硬皮
3、把少许面粉、芝麻、五香粉、食盐放碗中加入水搅拌稍粘稠状
4、把和好的面擀成饼状(薄点)后涂上油后再把调好的汁涂上，反复几次
5、最后擀成饼状，稍厚点
6、把擀好的饼放入平底锅开始烙饼至两面都金黄色即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与百合、西红柿、紫菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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