| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 红烧西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于吹号角38分钟消耗的热量120 | |||||
1、西瓜皮去掉青色的皮。改方块状。两面花上刀纹
2、锅内入油放入西瓜皮煎至两面变黄
3、加入酱油、白糖。均匀上色后，加入水。煮至西瓜皮软并水收干
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、止渴、清暑解热等功效；可与胡萝卜、猪肉、绿豆搭配；与皮皮虾、鲷鱼、粽子相克，同食可能会引起不适；
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