| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 炒红果热量/卡路里980千卡 | |||

1、新鲜山楂买回来,我比较挑山楂的长相,必须个头匀净,长得好看才行,外貌控;

2、将山楂的蒂去掉,用一个稍粗点的吸管,将山楂里面的籽捅出来;

3、处理好的山楂放水龙头底下冲洗干净;

4、煮锅里放冰糖,我用的老式冰糖,结在一起的,用微波炉加热一下很容易就能分开了;

5、加入适量的水,大火烧开转小火煮至冰糖溶化,糖液变得有点粘稠;

6、将洗净的山楂放进去煮10分钟关火,放凉后即可食用。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、活血化瘀、抗衰老等功效;可与火腿、枸杞、芹菜搭配;与火龙果、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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