| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 芋头草菇五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于拳击300分钟消耗的热量360 | |||||
1、小芋头去皮切磙刀。
2、肉切大块
3、草菇提前泡水
4、肉下锅煎至两面金黄出油
5、下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开小火炖。
6、炖至汁稠即可出锅。中途翻炒两次。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、山楂搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
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