| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 梅菜扣肉热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于郊游139分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅加热，猪皮烧至金黄色
2、放入水煮十分钟，捞起趁热涂上米酒或白酒，在涂是老抽就会变成图片中的颜色，一定要在很烫的时候涂这两个，然后放凉
3、炒切好的梅菜，放入盐，酱油，花椒
4、肉切好放入碗中，放几粒花椒，和一勺老抽
5、放入梅菜
6、上锅蒸30分钟
7、把盘子扣到碗上
8、在翻一下
9、这样就可以了
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有补虚劳、解暑热、开胃下气等功效；与羊肝、羊舌、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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