| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 辣炒年糕热量/卡路里532千卡 | |||
1、将白菜切丝,葱切断备用。
2、锅里放入油将白菜丝稍做编炒
3、锅里倒入水和放入年糕条(水量不要低于年糕1厘米)。
4、放入甜辣酱和芝士片。
5、收汁起锅后洒上葱段。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、活血行气、健脾养胃等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、养胃生津、通利肠胃等功效;可与蚕豆、鲤鱼、蛋黄搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、预防高血压等功效;可与牛肋条肉、牛外脊、股内牛肉搭配;与熏豆腐干、豆干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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