| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 华容肉汤圆热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于看电视1203分钟消耗的热量90 | |||||
1、提前一天把糯米泡3小时去打浆，回来用棉布包起浆放洗菜篓沥一晚上，期间里外翻动一至两次，沥干浆水。糯米粉此步骤省略。
2、五花肉剁碎，和其它辅料一起拌成馅料备用
3、把浆揉活，开始包馅。随便揉几下就可以了。（如果太干，加少量水揉，不要加多了太湿不好包）
4、水开下肉汤圆，至汤圆浮起
5、汤里加入酱油，油，盐，蒜叶，起锅。
6、剩下的浆捏砣晒干或者直接放冰箱冷藏，下次吃。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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