| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于划船16分钟消耗的热量240 | |||||
1、茄成条，盐水泡五分钟
2、辅料准备
3、姜一类先下锅
4、炒茄子，加酱油 盐 糖，炒软后放青椒，番茄
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与黄豆、五花肉、菠菜搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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