| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 辣椒油热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于伸展操155分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先，食材亮相。干辣椒，花椒用清水洗干净后完全沥干（我最后用吸油纸把关，保证彻底无水）；熟花生米碾碎。
2、将干辣椒，花椒和孜然放进料理机打碎。
3、打碎的辣椒粉放进一耐高温的碗里，放入花生碎，盐和糖。
4、冷锅热油，油的份量要多些，将油烧热后倒入装有辣椒粉的碗里，滋滋~~，边倒油边用筷子搅拌辣椒粉使油均匀包裹辣椒粉。辣椒油晾凉后装入密封罐里保存。
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效；可与豆腐、羊肉、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、滋润皮肤、止血等功效；可与南瓜子、苦菊、毛豆搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、杀虫解毒、促进唾液分泌等功效；
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