| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 紫薯地瓜芋圆热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于打沙袋62分钟消耗的热量360 | |||||
1、紫薯，地瓜蒸熟后搅碎加入糖(糖的甜度自己把控）和木薯粉至于加多少自己把握，将弄好的面团整成条形状切成一粒一粒的。水煮开后放入，待芋圆浮上来后就表示熟啦，立即关火，将热水倒掉用冷水不断冲洗几遍即可。冷却后口感更Q。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、补虚乏、防癌等功效；可与糙米、猪排、莲子搭配；与螃蟹、海蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、滑肠通便、降血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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