| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 秘制炸排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于风帆冲浪运动430分钟消耗的热量180 | |||||
1、排骨洗净沥出水分。
2、用盐，酱油，味精腌制十分钟。
3、淀粉挂糊。
4、小火把排骨炸透。第四步，大火把排骨收紧表皮。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与海带、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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