| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 豆腐炒肉热量/卡路里3046千卡 | |||

1、豆腐切成正方形小块,再小火炸几分钟,炸至两面金黄色捞起,留油,再放入辣椒,蒜白炒香,再放五花肉,等肉炒熟加料酒,酱油,翻炒,再加入豆腐,放少许水,盖锅盖焖两分钟,再放盐,葱,调味,装盘。。可以开吃啦!!!
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有清热解毒、润燥生津、用于消渴等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、止消渴等功效;可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配;与菱角、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
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