| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 紫薯重阳糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于种花138分钟消耗的热量270 | |||||
1、把糯米粉、粘米粉、糖，混合
2、把混合好的粉分一半放入30G水，搓成半干湿粉，过筛
3、放入蒸锅滚水5分钟
4、将紫薯泥和炼乳混合搅均，铺在蒸好的糕底上
5、将剩下的粉同样加入30g水，过筛，糕粉平铺在紫薯陷上，入锅蒸20分钟
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、补血等功效；可与乌鸡、赤小豆、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、通血脉、健脾养胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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