| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 玉米排骨冬瓜汤热量/卡路里1603千卡 | |||
1、把锅里倒入水,煮开,把排骨放入烫一下,倒入适量料酒,去除腥味,变色后捞出用凉水洗净。
2、有条件可以用砂锅,倒入满满的水,放入排骨,葱段,姜片,大火炖十五分钟,小火两个小时。

3、到时间后在放入冬瓜块,玉米小段,在中火炖15分钟。炖完后根据口味放入适量的盐,这时就可以出锅喝汤啦。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、预防高血压、防治冠心病等功效;可与橙子、鸽子、鸡蛋搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效;可与冬瓜、南瓜、茄子搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、防癌、利尿消肿等功效;可与青蟹、茶树菇、平菇搭配;与红螺、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗菌、预防高血压等功效;可与明虾、豆豉、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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