| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 黑芝麻饼干热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡,相当于盖屋顶384分钟消耗的热量360 | |||||
1、将黄油切块 与糖粉搅拌均匀 倒入一半蛋液搅拌 之后再倒入剩余鸡蛋液 搅拌均匀
2、加入面粉 揉成面团 混入黑芝麻 用手将面团揉成长方体柱形状 放入冰箱冷冻一小时
3、拿出冰箱后 切成均匀的片
4、烤箱预热十分钟 上下火170度 20分钟
5、出烤箱放凉即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、调味等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、补血明目、护发等功效；可与桑葚、核桃、冰糖搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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