| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于建筑164分钟消耗的热量330 | |||||
1、用4勺盐将鱼腌制 20分钟
2、锅中倒油大火烧热，再放鱼，中火煎变色再翻身煎
3、煎变色后放入 花椒、干椒，再倒水到2/3
4、放入 葱姜蒜 生抽 醋 料酒 糖 小火煮十五分钟左右即可
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、抗衰老等功效；可与香菇、胡萝卜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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