| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香茶叶鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||

1、准备好鹌鹑蛋,并用凉水将蛋壳表面冲洗干净~

2、备好汤汁的辅料,八角、桂皮、草果

3、将大葱洗净切段,生姜切片备用

4、用酱油提味调色,大约三茶勺就可以

5、准备好茶叶,因为是茶叶蛋,所以要用茶叶来提味哦^_^

6、将洗干净备好的鹌鹑蛋放入锅中,加入冷水,直至煮沸,再将煮好的鹌鹑蛋沥水捞出。然后浸入冷水中过几遍,备用

7、在冷水中加入所有辅料和调料,开火煮沸

8、这是用辅料和调料煮好的汤汁~

9、再把备用的鹌鹑蛋倒入汤料中小火慢煮2-3分钟,然后即可熄火~可以先不要着急倒掉汤料,让鹌鹑蛋腌制在里面时间久一点会更加入味道哦!

10、这就是糖糖做好五香茶叶鹌鹑蛋的成品哦~希望大家会喜欢,好做又好吃,很方便
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有调补、健脑、缓解失眠等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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