| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 紅燒板栗雞热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡,相当于板球153分钟消耗的热量300 | |||||
1、將雞塊和板栗都放入水中濾一下，撈出。將板栗去皮，鍋裡放少油放雞塊小火煎。
2、放冰糖，八角，花椒粉，蔥姜蒜調味。然後放料酒，醬油，蠔油炒。倒入清水放板栗，鍋蓋好燜30分鐘。撈出。
3、非常簡單好吃的紅燒板栗雞。味道很不錯，欣慰沒有蔥了，如果有的話可以撒一點，更好看！
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、延年益寿、预防便秘等功效；可与红枣、鸡肉、薏米搭配；与羊肉、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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