| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | DIY泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于高尔夫球295分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪洗净，剪掉指甲，鸡爪中间切成两半（个人觉得这样更容易入味，大小合适）2.切好鸡爪放入滚水煮10来分钟（锅里放点料酒和姜片，其实时间看个人对鸡肉硬度要求）3.鸡爪捞出冲几遍冷水去油4.用冰水浸泡10-30分钟
2、姜切丝，蒜切碎，八角也可以掰开，以一层鸡爪一层配料置放大碗里6.泡椒水，醋，料酒加盐拌匀，倒入放好鸡爪的碗里，封口，放冰箱一天就可以开吃啦
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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