| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 抹茶杏仁饼干热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于自行车测功器261分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有材料备好
2、黄油加糖粉搅拌均匀，不必打发
3、蛋液分次加入，用打蛋器慢速搅打
4、杏仁片加入黄油里，拌匀
5、加入抹茶粉，拌匀
6、加入低粉，搅拌均匀
7、整形成长条（可以按照自己喜欢的形状来做），我自己做了不锈钢模具，来定型（没有模具也可以噢）
8、记得外面包上保鲜膜噢（容易脱模）冷冻1小时
9、（烤箱预热170度）切片，每块5mm左右的厚度
10、入烤盘，注意一定的间隔
11、放入烤箱，15分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、疗疮等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、圆生菜、青椒搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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