青豆炒肉丁的热量和减肥功效

青豆 500克、精肉 200克、胡萝卜 250克、青椒 1只、葱，姜，蒜少许、盐 1小勺、白糖 1小勺、老抽一点点、蚝油半勺、花椒 6粒

1、葱姜蒜切片备用，肉切丁，胡萝卜切丁备用，青豆洗好！把肉丁用生抽腌制10分钟左右！
2、放少许油，放花椒粒，把腌好的精肉放进去炒，加葱姜蒜炒香，放胡萝卜翻炒，在下青豆，翻炒片刻加生抽少许，加水半碗煮三分钟左右放盐、糖，蚝油半勺翻炒均匀，加鸡精出锅！由于我光忙着炒菜了忘记拍照了！嘿嘿嘿！大家见谅！

食材功效信息

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效；可与卷心菜、菠菜、蜂蜜搭配；与水萝卜、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、挡辐射、减肥等功效；可与猪肝、兔肉、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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