| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 1556克 | 爆炒虾蟹热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡,相当于打沙袋243分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱切段，姜蒜切片，辣椒切段
2、虾蟹洗干净，倒入料酒，腌制
3、锅里倒入适量的油，烧热之后将虾蟹放入锅中爆炒，炒至熟后，捞起备用
4、用余下的油，可以再加点猪油（之前用的是菜籽油）适量就行，将辣椒，姜蒜，葱头，放在锅中炒香
5、最后将虾蟹倒入锅中一起炒，放盐，炒几分钟。
6、起锅
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮阳补肾、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、治疗高血压、清热解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、水芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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