| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 托烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于抹水泥91分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切丁在水中茆(mao)一下去腥味儿，捞出放入盆中控干水分
2、淀粉面粉鸡蛋油在一起勾兑面糊
3、将豆腐放入面糊中用筷子拌几下使豆腐挂上糊
4、挂好糊的豆腐入锅中开始炸，炸至金黄色捞出
5、炸好的豆腐放入盆中备用
6、油热锅，放入葱姜蒜炒出香味儿，把炸好的豆腐放入翻炒几下，最后放入糖醋汁儿(材料中有说明怎么调对)，翻炒几下就可以出锅了！
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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