| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 培根生菜三明治热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于山地车1分钟消耗的热量498 | |||||
1、将所有材料搅拌至表面光滑有弹性。
2、室温基本发酵40分钟。
3、分割成60g一个，滚圆松弛20分钟。
4、将面团擀开。
5、在面团上放入一片培根肉，刷上橄榄油。
6、将面团对折，轻压使其粘合。
7、以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。发酵好后，表面放入两只黑橄榄。
8、以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤20分钟。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
