| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 莲藕炒西洋菜热量/卡路里410千卡 | |||

1、油烧开后放入压碎的蒜,翻炒几下放入莲藕片,加入鸡汤,放入西洋菜加清水,盖上锅盖闷五分钟。添加几滴鱼露,撒上适量鸡精,翻炒,完成。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、生肌、凉血等功效;可与黄鳝、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清燥润肺、化痰止咳、避孕等功效;可与杏仁、罗汉果、无花果搭配;
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