| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 微波版琥珀桃仁热量/卡路里713千卡 | |||
1、核桃去壳,桃仁提前准备好。
2、锅里放入适量水烧开,将生桃仁放入开水中煮1分钟,去掉涩味。
3、将煮好的桃仁捞出浸入冷水中。
4、沥干水分,放入一个大盘内,用白砂糖拌匀,尽量让每一块桃仁都粘到糖。
5、将拌好糖的桃仁放入微波炉中,中火8分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面。
6、趁热撒上白芝麻,拌匀,再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有降低胆固醇、美容、健脑防老等功效;可与芹菜、红枣、锁阳搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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