| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1、蒜头剥好

2、然后把蒜头压成蒜蓉

3、把蒜蓉先加入调料调好味道

4、喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒、不喜欢的朋友可以省略加辣椒这一步骤

5、然后把茄子洗干净放在蒸盘上蒸10分钟左右、变软后用水果刀把茄子从中间刨开、

6、然后加入掉好味的蒜泥、蒜泥要先下锅炒一遍这样比较香、炒蒜泥的步骤没有拍下来所以省略了、

7、我蒸的是一个辣的和个不辣的、蒜泥全部放到“肚子”后盖上锅盖在闷10分钟左右就算完成了

8、成品图
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、养阴补虚、降低胆固醇等功效;可与羊排、猪肉、火腿搭配;与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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