| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 590千卡 | 81千卡 | ||
| 西米 | 克 | 252千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 水 | 克 | 15千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2503克 | 香芋椰汁西米露热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡,相当于练武术91分钟消耗的热量790 | |||||
1、香芋削皮，切成一小粒，上锅蒸熟(用筷子轻松插入就行)
2、水煲开后，下西米
3、要一边煲一边用勺子不停翻，避免粘锅，煲至中间只出现一点白色后，关火闷至全透
4、全透后，用冷水反反复复冲洗三次，为了增加西米口感，建议最后用冰水泡一下备用
5、我喜欢用这个牌子，椰香特浓郁
6、把水和椰浆倒入锅煲开后，把炼奶和糖加进去(因为这次加了些炼奶，所以白糖我就没加多少)，再把香芋倒进去煲开，再放西米，就可以上锅吃了
7、甜度对于我来说刚好，这个份量10个人每人一碗也够了(正常小碗哦)
香芋的热量81千卡（每100克）；具有清热镇咳、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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