| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 郫县花菜爆炒五花肉热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于打猎371分钟消耗的热量300 | |||||
1、花菜洗净，掰小块，最好能一朵一朵。放到盐水中泡五分钟，洗净。放入烧开的水中，两分钟后捞出，沥干。
2、葱切末，蒜切片，干红辣椒切小段，五花肉切薄片，备用。
3、锅烧热，放一点油，等到火八成热的时候，放入五花肉爆炒，之后放入切好的葱蒜辣椒，一勺郫县豆瓣酱，翻炒。
4、出红油后，放入沥干的花菜，少许盐、酱油、白糖，继续翻炒
5、炒至花菜入味，包裹一层红油，即可出锅！香喷喷又下饭！巨好次！～
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、增加抗病能力、滋阴解毒等功效；可与牛肉、西红柿、圣女果搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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